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“劲仔”风味小鱼食品安全存隐患

“劲仔”风味小鱼食品安全存隐患

近日,华文食品股份有限公司(以下简称“华文食品”)披露首次公开发行股票招股说明书(以下简称“招股书”)。根据招股书,华文食品主要产品包括“劲仔”风味小鱼、风味豆干等。华文食品本次发行计划募集资金共1.6亿元,用于投入风味小鱼生产线技术改造项目和品牌推广及营销中心建设项目。
2019-07-14 15:11:40 2254人阅读
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近日,华文食品股份有限公司(以下简称“华文食品”)披露首次公开发行股票招股说明书(以下简称“招股书”)。根据招股书,华文食品主要产品包括“劲仔”风味小鱼、风味豆干等。华文食品本次发行计划募集资金共1.6亿元,用于投入风味小鱼生产线技术改造项目和品牌推广及营销中心建设项目。

产品结构单一、存货水平高

鸿狼彩票平台 2016年至2018年,华文食品营收分别为3.97亿元、7.67亿元、8.05亿元;归属于母公司所有者的净利润分别为2586万元、7566.19万元、1.15亿元;主营业务毛利率分别为30.19%、29.61%、33.12%。

注意到,目前华文食品主营业务收入主要集中在风味小鱼、风味豆干两大类产品。2016年至2018年,华文食品风味小鱼和风味豆干销售收入合计分别为3.89亿元、7.58亿元、7.93亿元,分别占公司营业收入的比重98.11%、98.92%、98.53%。其中又以风味小鱼为主要,2016年至2018年,风味小鱼销售收入分别为2.41亿元、6.50亿元、6.99亿元,占主营业务收入比例分别为60.96%、85.18%、87.53%。

华文食品表示,若公司未来研发能力不足导致不能持续开发新产品,或市场竞争格局发生不利变化导致公司不能为已开发的新产品成功打开市场,公司有可能面临较高的产品结构单一的风险。

除此之外,还注意到,华文食品存在存货水平较高的情况。2016年末至2018年末,华文食品存货余额分别为5,924.21万元、14,809.98万元及17,777.54万元,存货周转率分别为4.65次/年、5.18次/年、3.28次/年,与同行业其它公司相比处于较高水平。

鸿狼彩票平台 华文食品表示,2017年末、2018年末原材料金额较2016年末增幅较大,主要系鳀鱼干库存水平大幅增加所致。鳀鱼干是公司风味小鱼产品的主要原材料,作为一种常见的小型海洋鱼类,鳀鱼干的市场供给量及采购价格受海洋捕捞政策、周遭海域渔汛期长短等因素影响。为避免鳀鱼干价格波动对公司经营业绩造成重大不利影响及提高公司对供应商的议价能力,公司自2017年开始主动采取提高鳀鱼干库存水平的采购策略,使得公司2017年末和2018年末的鳀鱼干库存水平较2016年相比大幅增加。

公司表示,随着公司生产、销售规模的不断扩大,未来公司的存货规模有可能继续增加。公司同时也表示,较大的存货规模可能会影响到公司的资金周转速度和经营活动的现金流量,降低资金运作效率。

食品安全存隐患

鸿狼彩票平台 华文食品历史上曾经发生过产品抽样检查不合格的情况。2011年,在国家质检总局公布的膨化食品产品质量国家监督抽查结果中,湖南省华文食品有限公司生产的“劲仔”薯1薯2(膨化食品)(生产日期(批号):2011-06-13)铝残留量超标。2015年,根据国家食品药品监督管理总局网站消息,在当年国家食品药品监督管理总局抽检中,湖南省华文食品有限公司生产的香辣小鱼和洛阳市华文食品有限公司生产的麻辣小鱼重金属镉超标。

就在今年,“劲仔”品牌食品还遭遇过一次食品安全投诉。根据《中国消费者报》报道,2019年1月,消费者王先生在食用“劲仔”小鱼过程中在其中发现虫,随后王先生拨打包装盒上的消费者服务热线,无法接通。

鸿狼彩票平台 对于食品安全情况,华文食品表示,公司的主要原材料为鳀鱼干、大豆、包装材料及其他辅料等。上游原材料的质量参差不齐,安全问题时有发生,导致下游食品生产企业的产品存在潜在的食品安全问题。其次,在公司的生产经营过程中,影响原材料质量的因素较多,采购、运输、入库、储存和领用过程中均可能存在着因原材料质量不合格而引发食品安全风险的随机因素,如因上述因素引发食品安全问题,且公司在生产及销售出库过程中未能及时发现,将对公司经营造成不利影响。

鸿狼彩票平台 《投资者网》注意到,在招股书中,华文食品表示,公司建立了一套严格的采购控制流程、生产管理流程和质量管理体系,通过了HACCP、ISO9001等认证体系,产品安全性较高,品质稳定性较强。不过按照目前的情况来看,在食品安全的把控方面,华文食品还需要再接再厉。

为“联想系”参股公司

目前佳沃(青岛)现代农业有限公司(以下简称“佳沃农业”)为华文食品第二大股东,持股比例为19.80%。2016年9月,佳沃集团认购华文有限新增注册资本3960.00万元,认购价格为3亿元。2018年5月,佳沃集团又将3,960.00万元股权以3亿元价格转让给子公司佳沃农业。根据招股书,佳沃农业是佳沃集团的全资子公司。而佳沃集团的控股股东是联想控股。截至华文食品招股说明书签署日,佳沃农业除股权投资外,未开展其他实际经营业务。

华文食品表示,2016年下半年,公司为寻求进一步发展,引入外部投资者联想控股旗下的佳沃集团。一方面,公司营运资金大幅增加;另一方面,佳沃集团的增资入股,也使公司和公司产品的知名度提高。

在获得佳沃集团增资的次年,2017年华文食品营收、净利润均较上一年实现大幅增长,分别从3.97亿元、0.26亿元增长至7.67亿元、0.76亿元,增幅分别高达93.16%、192.58%。

鸿狼彩票平台 除此之外,2017年华文食品的货币资金也大幅增长。2016年至2018年,华文食品货币资金为1.39亿元、2.77亿元、2.86亿元,占流动资产的比例为46.09%、62.64%、59.60%。华文食品表示,公司货币资金充足的原因除了由于经销模式采取先款后货的销售政策,经营活动获取现金的能力较强,同时也因为报告期内股东佳沃集团增资款陆续到账。使公司货币资金始终维持较高水平。

梳理公开资料发现,目前“联想系”在A股已经有不少布局,今年4月,联想控股持股的第三方支付公司拉卡拉(300773.SZ)成功登陆创业板。去年3月,联想控股孙公司西藏耀旺拿下上市公司蓝色光标(300058.SZ)4411万股股份。2017年,佳沃集团入主A股上市公司万福生科(今佳沃股份,证券代码:300268.SZ)。若华文食品能够顺利上市,则“联想系”A股上市公司又可再添一员。

鸿狼彩票平台 值得注意的是,虽然从目前看来,“联想系”的加持为华文食品的经营发展助力不少,但是公司目前仍存在产品结构单一、食品安全隐患等问题,这些问题未来若不能得到有效解决,便会对公司的可持续盈利能力、品牌形象造成不良影响,从而影响公司的经营业绩。

25批次食品不合格被通报 涉福事多京东自营旗舰店、永辉超市等

曝光

2019年6月12日,国家市场监督管理总局网站发布关于25批次食品不合格情况的通告〔2019年 第20号〕。据通告,近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,发现食用油、油脂及其制品,蜂产品,食用农产品3类食品25批次样品不合格,抽样自永辉超市河南有限公司鹤壁万达广场分公司、昆明家乐福超市有限公司正大店、福事多京东自营旗舰店等单位,涉及生物毒素、农兽药残留、微生物、重金属等问题。

生物毒素问题

京东第一店官方旗舰店(经营者为山东百食佳食品科技有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称山东百食佳食品科技有限公司生产的头道压榨一级花生油,经武汉食品化妆品检验所检验发现,其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。山东百佳食品科技有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经山东省食品药品检验研究院复检后,维持初检结论。

农兽药残留问题

(一)一号店蜜蜂的故事食品官方旗舰店(经营者为浙江省宁波江北跃洲贸易有限公司)在一号店(网店)销售的、标称黑龙江省镜泊蜂业有限公司生产的土蜂蜜,诺氟沙星、嗜渗酵母计数和菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。

(二)福事多京东自营旗舰店(经营者为天津瑞佳讯贸易有限公司)在京东商城(网店)销售的、标称浙江一派食品有限公司生产的黑蜂乳蜜,经国家肉类食品质量监督检验中心检验发现,其中诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。浙江一派食品有限公司对检验结果提出异议,并申请复检;经宁波出入境检验检疫局技术中心复检后,维持初检结论。

鸿狼彩票平台 (三)云南省昆明市盘龙区艳梅鲜肉经营部销售的、来自云南神农肉业食品有限公司的猪肝,五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

鸿狼彩票平台 (四)江西省南昌市东湖区新公园路集贸市场熊林华摊位销售的黑鱼(淡水鱼),氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。

鸿狼彩票平台 (五)广西壮族自治区南宁市江南区乐村路6号富德海鲜批发交易市场夜市区84号(经营者:黄金木)销售的基围虾,呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。

鸿狼彩票平台 (六)海南省海口美兰张莉水产品行销售的黄骨鱼,孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心。

(七)云南省昆明市禄劝屏山镇小陈水产品经营店销售的裸斑鱼,地西泮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

鸿狼彩票平台 (八)河南省郑州高新区伊发牛羊肉店销售的牛肉,克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家食品质量监督检验中心。

(九)海南省海口美兰万鸿海鲜行销售的鸡腿螺,氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心。

鸿狼彩票平台 (十)海南大润发商业有限公司销售的贵妃蚌,氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心。

(十一)河南省安阳市汤阴县欧特福购物中心东关分店销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家食品质量监督检验中心。

鸿狼彩票平台 (十二)永辉超市河南有限公司鹤壁万达广场分公司销售的、来自郑州绿原春蔬菜有限公司(供货商)的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家食品质量监督检验中心。

鸿狼彩票平台 (十三)河南省新乡市新乡县万德隆商贸有限公司销售的韭菜,腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家食品质量监督检验中心。

鸿狼彩票平台 (十四)云南省昆明家乐福超市有限公司正大店销售的ST菠菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

(十五)沃尔玛(山西)商业零售有限公司晋中安宁街分店销售的豇豆,灭蝇胺和氟虫腈不符合食品安全国家标准规定。检验机构为天津市食品安全检测技术研究院。

鸿狼彩票平台 (十六)深圳沃尔玛百货零售有限公司太原三墙路分店(山西省)销售的豇豆,灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为天津市食品安全检测技术研究院。

(十七)云南省昆明市西山区叶正山鲜猪肉经营部销售的、来自云南省昆明市呈贡鸿腾屠宰场的猪里脊肉和猪精瘦肉,磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

(十八)云南省昆明家乐福超市有限公司正大店销售的丑柑,丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

(十九)海南春藤科技有限公司彩虹马生鲜超市五东路店销售的菠菜,毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心。

鸿狼彩票平台 (二十)广西壮族自治区钦州市灵山县灵城镇丰江市场一楼(经营者:赖开川)销售的生鱼(黑鱼),磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。

(二十一)海南省海口琼山苏庆平鱼摊销售的冰鲜黄花鱼,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家糖业质量监督检验中心。

(二十二)江西省九江市濂溪区春天蔬菜批发部销售的韭菜,克百威不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。

重金属问题

广西壮族自治区南宁市五一东路7号淡村商贸城商贸区5号楼第一层海鲜区12号摊(经营者:李建明)销售的濑尿虾,镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。

市场监管总局表示,对抽检中发现的不合格产品,已责成相关省级市场监管部门依法予以查处。黑龙江、浙江、山东等省市场监管部门已督促食品生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改;天津、山西、浙江、河南、海南、云南等省(市)市场监管部门已督促食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;江西、河南、广西、海南、云南等省(区)市场监管部门已督促食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告,食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险;北京、上海等市市场监管部门已督促网络食品交易平台依法采取风险控制措施。以上省级市场监管部门应按规定的时限和要求,将采取的风险防控措施和核查处置情况,及时向市场监管总局报告并向社会公布。

鸿狼彩票平台食品不合格对身体的危害

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鸿狼彩票平台 1、不合格食品含有危险化学物质,这些物质是为了防止食物的细菌滋生,达到保持食物质量的目的,大部分的不合格食品都是低毒的,低毒不代表没有毒性,只是当人们的身体少量摄入的时候不会对健康造成很大的危害,但是如果长时间大量的摄入不合格食品对健康还是有害的。

鸿狼彩票平台 2、增加肝胆的负担。因为食物进入身体之后会成为身体的毒素,因此,需要肝脏进行解毒和排毒,无形之中增加了肝脏的压力,如果进食过多会造成对肝脏的损害,举个例子,方便面中的防腐剂是最多的,因此,如果人们经常吃方便面就会损害肝脏,吃一包方便面,里面的毒素需要肝脏一周才能完成解毒,所以,方便面还是少吃。

鸿狼彩票平台 3、损害皮肤。不合格食品吃的太多,会导致皮肤粗糙,容易起痘痘。


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如何辨别零食的好坏与真伪 :

名企辨别:

鸿狼彩票平台我们在央视看过有广告的食品可以卖,一般没有见过的杂牌就不要买了。

因为你也不知道杂牌的是否存在安全,虽说有什么诱惑的地方,但是安全是自己的。

条形码|二维码辨别:

鸿狼彩票平台正规的厂家出厂食品时都有保质期和生产日期,而且还有条形码来维持正常的正规销售,但并不是所有的大型厂家制造的食品都是合格的,我们以有条形码的为主。

通过认证的:

一般的厂家在生产过程中都会找第三方给自己公司认证的,特别是食品企业。一般的认证都是通过ISO9001国际质量体系认证。

所以我们在买食品的时候一定要去包装袋上看清楚。

超市辨别:

鸿狼彩票平台买东西切忌不要在小超市买,更不要在路边摊上买。一定要在大型的超市买。因为有保证。

小编总结

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结语
结语
在超市购买食品一定要注意看食品包装标识是否齐全,是否标明商品名称、QS标识、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容,同时要看食品的生产日期和保质期。
结语

责任编辑:武伟伟

你平时购买零食的时候会去大超市吗?

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